Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

6
$$$
Gen
23-2 Fukuchiincho, Nara, Nara Trasy
Soba
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Soba
  • Klimatyzacja
  • Prosimy o zdjęcie butów.
  • Gotówka

Praktyczne informacje

Opis

A soba shop on the premises of a sake brewery. The location is Shimizu-cho, meaning ‘pure water town’, named for the clear streams that flow down from Mt. Kasuga and gush out in springs. Using water fetched for sake brewing, the owner-chef prepares exceptionally fine 100% buckwheat noodles. Soba grains carefully selected for their aroma are ground by hand in a stone mortar. Pure flavour is best conveyed in the ‘mizusoba’, soba dipped in nothing but cold water – the same way farmers would gauge the quality of their harvests.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Nara

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 19 200 JPY
    宿一灯 Guest House HITOTOMORI
    Fantastyczny 8.9
    114 m - 福智院町１－３, Mitsugarasuchō
    Zarezerwuj detale
  • Od 3 000 JPY
    Nara Guesthouse Kamunabi
    Fantastyczny 8.7
    162 m - Kideracho 1054, Nara
    Zarezerwuj detale
  • Od 2 500 JPY
    Guesthouse Tamura
    Znakomity 9.1
    241 m - Takabatakecho 1107-2, Nara
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Nara

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Nara

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin