Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

8
€€
L'Envers du Décor
23 rue de la Bienfaisance, 85500 Les Herbiers Trasy
Kuchnia nowoczesna
  • Bib Gourmand: korzystna jakość, dobra kuchnia.

Dodatkowe informacje

  • Kuchnia nowoczesna
  • Klimatyzacja
  • Udogodnienia dla niepełnosprawnych
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

This old bakery has been transformed into a smart, contemporary restaurant that sports a minimalist vibe. Chef Aurélien Jousseaume earned his stripes in Michelin-starred kitchens with the likes of Etchebest, Guy Savoy and Guy Martin. To-ing and fro-ing between his open kitchen and the restaurant floor, the chef, who is clearly having a ball, takes the orders and presents the dishes himself. His delicious seasonal cuisine showcases his flair for creating remarkable sauces and jus: creamy jus of trout roe, sabayon enhanced with smoked salt, watercress and horseradish sauce, veal jus with lovage.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Les Herbiers

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 53 €
    Hôtel Le Centre
    Bardzo dobry 8.1
    184 m - 6 rue de l'Eglise, 85500 Les Herbiers
    Zarezerwuj detale
  • Od 76 €
    Logis Hôtel Restaurant Aloe
    Bardzo dobry 8.4
    1.77 km - 99, Av. De Cholet, 85500 Les Herbiers
    Zarezerwuj detale
  • Od 80 €
    La cabane du Bonheur
    Znakomity 9.3
    1.87 km - 28 rue des Goëlands, 85500 Les Herbiers
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Les Herbiers

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Les Herbiers

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin