Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

2
$$$
Funaokayama Shimizu
20-2 Murasakino Higashifunaokacho, Kita-ku, Kyoto Trasy
Japońska
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Japońska
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

Owner-chef Yuki Shimizu opened his restaurant near Daitokuji so that he could use the temple’s clear, pure water. He draws it himself to prepare the dashi and cook vegetables. Daitokuji fu dressed with sesame sauce, a favourite of tea master Sen-no-Rikyu, offers apt tribute to the temple’s shojin ryori. Could his name, Shimizu, which means ‘pure water’, be a sign of his destiny? Certainly, the painstaking effort he pours into his craft deepens the flavour of every dish.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Kyoto

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 2 975 JPY
    Free bike & free WIFI 203 Take it easy
    Znakomity 9.3
    108 m - Murasakino Nishifujinomori Machi12－22, Kita-Ku Ribu Kyoto Kita, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 4 816 JPY
    RibuKyoto kitaohji 203 - Vacation STAY 1299
    108 m - Shiino Nishio Nomori cho 12-22 Riku Kyoto Kitaojiro 203, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 3 500 JPY
    Free bike and free WIFI 204 Take it easy
    Bardzo dobry 8.5
    109 m - 12-22 Nishifujinomoricho Murasakino Kitaku, Kioto
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Kyoto

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Kyoto

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin