Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

10
€€
Etika
1247 avenue de Bayonne, 64210 Bidart Trasy
Kuchnia nowoczesna

Dodatkowe informacje

  • Kuchnia nowoczesna
  • Klimatyzacja
  • Udogodnienia dla niepełnosprawnych

Praktyczne informacje

Opis

Etika: the name of this restaurant just off the main road on the way to the centre of Bidart sums up the project of chef Alexandre Willaume (previously at Aho Fina). His ethical bistronomy cuisine shows a genuine commitment to carefully sourced local produce, which he places centre stage. His sincere dishes are predominantly fish- and plant-based: tuna belly, anchovy and tomato; clams and citron; apricot and granola. With 80% of the cooking done over charcoal, the dishes are perfectly cooked. At lunchtime, choose from the small tapas-style portions to make up your menu; in the evening, they serve multi-course à la carte menu.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Bidart

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 58 €
    FastHôtel Biarritz Bidart Côte-Basque - Un hôtel FH Collection
    Bardzo dobry 8
    170 m - 1350 avenue de Bayonne, 64210 Bidart
    Zarezerwuj detale
  • Od 110 €
    Le Cabanon Bidart
    Wyjatkowy 9.7
    990 m - 2 Chemin Manchulas, 64210 Bidart
    Zarezerwuj detale
  • Od 110 €
    Irigoian
    Bardzo dobry 8.5
    1.02 km - 1415 Avenue de Biarritz, 64210 Bidart
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Bidart

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Bidart

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin