Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!
Dodatkowe informacje
Francuska klasyczna
Regionalna
Klimatyzacja
Udogodnienia dla niepełnosprawnych
Restauracja serwuje dania wegetariańskie.
Dostępna restauracja na świeżym powietrzu
Mastercard
Visa
Praktyczne informacje
Opis
Laurena and Grégory Wyss, along with Séverin Gerber, are the team behind this restaurant in the heart of the town, just a stone's throw from their boulangerie-chocolaterie – the two men were previously chocolate-maker and baker, respectively, at the renowned Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier. The chef serves up creative dishes that showcase the Swiss terroir: for example, crayfish from Lake Neuchâtel, fennel kimchi and oyster leaves are among the various "instants" comprising the "Signature" set menu. You will be served by an attentive and charming team, and a sommelier who is a fountain of knowledge.