23
€€€
La Nouvelle Auberge
9 route Nationale, 68230 Wihr-au-Val Trasy
Kuchnia nowoczesna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Kuchnia nowoczesna
  • Parking
  • Udogodnienia dla niepełnosprawnych
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

On the doorstep of Munster valley, this “new inn” is a fully refurbished former posthouse. On the ground-floor, an Alsace bistro regales diners on weekday lunchtimes. Upstairs, the gourmet restaurant sports a suitably rustic, half-timbered dining room. Bernard Leray, who hails from Rennes in Brittany, has taken to Alsace like a stork to its nest. After honing his skills at Bernard Loiseau, Leray puts a delicate new spin on local produce. All his dishes demonstrate his painstaking work and consummate technique, as in this fillet of pike-perch with red cabbage and squash “fleischnaka”, red-wine reduction.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 35 €
    Tiny-house
    Znakomity 9
    511 m - 16 Rue de Soultzbach, 68230 Wihr-au-Val
  • Od 68 €
    Gîte Yves
    Znakomity 9.4
    748 m - 11 Rue de Walbach, 68230 Wihr-au-Val
  • Od 160 €
    Gîte exceptionnel a Soultzbach les bains
    Znakomity 9.4
    968 m - 11 Rue de Marbach, 68230 Soultzbach-les-Bains

Co robić i zobaczyćw okolicy