€€€€
Dodatkowe informacje
- Francuska nowoczesna
- Klimatyzacja
- Amex
- Mastercard
- Visa
Praktyczne informacje
- Telefon: : +41 21 922 50 50
- Strona internetowa: : https://www.lesateliersvevey.ch/
Opis
After having been deserted for some 25 years, this former stainless-steel workshop just behind the railway station has been revived by Jean-Sébastien Ribette and Sahondra Verdan (formerly of Auberge de la Veveyse). An off-kilter, smart industrial vibe sets the scene for a choice of culinary options: brasserie fare to the fore, or more ambitious (and surprise) set menus in the gourmet section. Market availability dictates the menu, hence the freshness of the ingredients. For example, scallops, roasted and tartare, with pumpkin and cloves, roast monkfish in cider butter with textured vegetables, perfectly roasted Bresse pigeon with apple molasses.
Lokalizacja
Gdzie zjeśćw okolicy
- Les Ateliers Brasserie€€MICHELIN 20231 m - Rue des Deux Gares 6a, 1800 Vevey
- Bambou d'Asieokoło36 CHF163 m - Avenue du General-Guisan 22, CH-1800 Vevey
- Astra Hotel / Brasserie Historique La Coupole 1912około50 CHF184 m - c/o Astra Hotel, Place de la Gare 4,, 1800 Vevey
Więcej restauracji w: Vevey
Gdzie w okolicyprzenocować
- Od 160 CHFAstra Vevey Hotel & Restaurant179 m - Place de la Gare 4, 1800 Vevey
- Od 49 CHFVISIONAPARTMENTS Rue des Communaux - contactless check-in211 m - Rue des Communaux 20, 1800 Vevey
- Od 114 CHFFamily apartment near the train station216 m - 37 rue des Communaux, 1800 Vevey
Więcej hoteli w mieście: Vevey
Co robić i zobaczyćw okolicy
- Zielony przewodnik274 m - 2 avenue de la Gare, 1800 Vevey
- Zielony przewodnik352 m - Boulevard Saint-Martin, 1800 Vevey
- Zielony przewodnik510 m - 99 Grande-Place, 1800 Vevey
Więcej atrakcji turystycznych w: Vevey
Moje konto MICHELIN
Bieżąca konserwacja.
