Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

3
$
Tohakuan Karibe
4-23-19 Kasuya, Setagaya-ku, Tokyo Trasy
Soba
  • Bib Gourmand: korzystna jakość, dobra kuchnia.

Dodatkowe informacje

  • Soba
  • Klimatyzacja
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

Using European chairs in an otherwise Japanese atmosphere sets this dining room apart. Chef Masakazu Karibe finely grinds unpolished buckwheat from Nagano and Niigata into noodles, blending the buckwheat from these two regions to make soba without any added wheat flour. The noodles are cut thin to feel good going down the throat. Soba mash squeezed into balls using a cloth is served in the hot water used to boil the soba . Everything is in judicious proportion according to the chef’s finely tuned senses, and faithful to the ways of his mentor.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 51 520 JPY
    Setagaya-ku - House / Vacation STAY 4789
    1.09 km - Kamisoshigaya 5-6-6, Kokuryō
    Zarezerwuj detale
  • Od 8 378 JPY
    Cosmo Mercy N-1 / Vacation STAY 12990
    Znośny 5
    1.54 km - Kamitakaido 1-9-2 Cosmo Mercy N-1, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 5 850 JPY
    Akira&chacha杉並区世田谷direct to shinjuku for 13 min 上北沢4分 近涉谷新宿
    Fantastyczny 8.8
    2.1 km - Suginami-ku Shimotakaido 1-40-7 Daishouheim, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin