Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

7
$$$
Oryori Ichiho
3F, 1-23-10 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo Trasy
Japońska

Dodatkowe informacje

  • Japońska
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

The name is a play on ‘ho’, which could mean ‘step’, as in ‘stepping forward’ or ‘bounty, prosperity’, reflecting chef Ryusuke Yamazaki’s desire that his restaurant blossom and prosper. The soup stock gets its umami from kombu, with a light flavour reflecting his Kyoto experience. Dishes such as fish steamed with grated turnip on top and dumplings made from bamboo-shoot derive from ages past, recounting the culinary culture of the ancient capital. Pike conger in summer and eddoes in winter are eagerly awaited.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 32 016 JPY
    サテライトホテル恵比寿 Satellite Hotel Ebisu
    Dobry 7.6
    211 m - 4-11-2 Ebisu, Shibuya-ku, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 9 065 JPY
    Itos Ebisu
    Bardzo dobry 8.1
    266 m - 3-5-9 Ebisu, Shibuya-ku, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 6 521 JPY
    Tune Inn Ebisu
    Dobry 7.8
    268 m - 3chome-5-9 Ebisu Shibuya-Ku, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin