Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

2
$$
Tamawarai
5-23-3 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo Trasy
Soba
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Soba
  • Klimatyzacja
  • Gotówka

Praktyczne informacje

Opis

Masahiro Urakawa pours his soul into his coarse-ground soba, served on a seiro rack. He sources Hitachiaki buckwheat and mixes in buckwheat he has cultivated himself. Even the black husks are milled, so the buckwheat bursts with wild flavour, but kneading it into such thin juwari soba is hard work. The name is an amalgam of his parents’ soba shop and the nickname of his mentor. A Shinto straw rope decoration from his birthplace, Ise, protects the restaurant from malevolent spirits.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 34 927 JPY
    TRUNK (HOTEL)
    Przewodnik MICHELIN Fantastyczny 8.8
    61 m - 5-31 Jingumae, Shibuya-Ku, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 26 320 JPY
    New Art Building - Vacation STAY 95699
    Bardzo dobry 8.4
    107 m - Jingumae 5-30-3 New Art Building, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 26 320 JPY
    New Art Building - Vacation STAY 95765
    Znośny 5.2
    107 m - Jingumae 5-30-3 New Art Building, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin