$$$
- Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!
Dodatkowe informacje
- Francuska
- Współczesna
- Klimatyzacja
- Jedzenie przy barze
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Praktyczne informacje
- Telefon: : +81 3-5797-8585
- Strona internetowa: : https://www.amarantos2021.com/
Opis
Shintaro Miyazaki, who has followed the path of gastronomy all his life, has now set out on his own. ‘Amarantos’ refers to the amaranth, a plant that ‘neither withers nor fades’, a reflection, Miyazaki says, of his own way of life. The consommé, a rich reduction from extract of turnip, is representative of the fare. The touch is light but the techniques are classic. Savoury chiffon cake testifies to Miyazaki’s experience as a pâtissier.
Lokalizacja
Gdzie zjeśćw okolicy
- PIERRE GAGNAIRE$$$$MICHELIN 2024152 m - 36F, ANA InterContinental Tokyo, 1-12-33 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
- Akasaka Watanabe$$$MICHELIN 2024240 m - 2F, 2-17-59 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
- anikò$$MICHELIN 2024408 m - B1F, 6-3-8 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
Więcej restauracji w: Tokyo
Gdzie w okolicyprzenocować
- Od 22 125 JPYANA InterContinental Tokyo, an IHG Hotel144 m - Minato-ku, Akasaka 1-12-33, Tokio
- Od 6 800 JPYHotel Mystays Premier Akasaka181 m - Minato-ku, Akasaka 2-17-54, Tokio
- Od 4 100 JPYHOTEL SUI AKASAKA by ABEST212 m - Minato-ku Akasaka 2-17-55, Tokio
Więcej hoteli w mieście: Tokyo
Co robić i zobaczyćw okolicy
- Zielony przewodnik808 m - 9-7-6 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
- Zielony przewodnik920 m - 9-7-4 Akasaka - Minato-ku, Tokyo
- Zielony przewodnik939 m - Tokyo
Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo
Moje konto MICHELIN
Bieżąca konserwacja.
