Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

15
$$$
Sumibikappo SHIROSAKA
6-3-9 Akasaka, Minato-ku, Tokyo Trasy
Japońska
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Japońska
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

When overseas to sharpen his culinary senses, char-grilling caught owner-chef Hideki Ii’s attention. He cooks seasonal ingredients on low heat, using bincho charcoal for fragrance. He mixes modern culinary theory with traditional techniques, with flexible combinations of ingredients that show off his experience. A fine example is the Cold Tuna and Uni, served with gelatinised dashi and caviar. Ii’s deportment and style in the kitchen inspire confidence.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 5 520 JPY
    Sotetsu Fresa Inn Tokyo-Akasaka
    Bardzo dobry 8.5
    61 m - Minato-ku, Akasaka 6-3-17, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 4 600 JPY
    Keio Presso Inn Akasaka
    Bardzo dobry 8.2
    123 m - Minato-ku, Akasaka 6-2-13, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 4 100 JPY
    HOTEL SUI AKASAKA by ABEST
    Dobry 7.9
    214 m - Minato-ku Akasaka 2-17-55, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin