$$$
- Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!
Dodatkowe informacje
- Tempura
- Klimatyzacja
- Jedzenie przy barze
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Praktyczne informacje
- Telefon: : +81 3-6435-1996
Opis
Tomokazu Maehira’s interpretation of tempura does not begin with shrimp, but with the light, plain flavours of icefish and squid. Bundled broad beans and snow peas offer plumpness, while burdock and bamboo shoots bring a pleasing firmness, and sea urchins a creamy touch. The alternation of light and rich flavours and textures are well thought out. Maehira follows the three stages of mastery: the fundamentals, followed by breaking with tradition, then creating one’s own techniques.
Lokalizacja
Gdzie zjeśćw okolicy
- Soan Mitate$$$MICHELIN 202444 m - 2F, 2-8-12 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo
- Azabu Kadowaki$$$$MICHELIN 202448 m - 2-7-2 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo
- Courage$$$MICHELIN 202451 m - 2-7-14 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo
Więcej restauracji w: Tokyo
Gdzie w okolicyprzenocować
- Od 24 192 JPYTHE LIVELY AZABUJUBAN TOKYO / Vacation STAY 77702129 m - Azabujuban 1-5-23 THE LIVELY AZABUJUBAN TOKYO, Tokio
- Od 65 319 JPYTHE LIVELY AZABUJUBAN TOKYO / Vacation STAY 77707129 m - Azabujuban 1-5-23 THE LIVELY AZABUJUBAN TOKYO, Tokio
- Od 21 600 JPYTHE LIVELY TOKYO AZABUJUBAN154 m - Minato-ku Azabujuban 1-5-23, Tokio
Więcej hoteli w mieście: Tokyo
Co robić i zobaczyćw okolicy
- Zielony przewodnik676 m - Tokyo
- Zielony przewodnik710 m - Mori Tower 52 F, Tokyo
- Zielony przewodnik802 m - 6-10-1 Roppongi - Minato-ku, Tokyo
Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo
Moje konto MICHELIN
Bieżąca konserwacja.
