Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

8
$$$$
Okamoto
B1F, 5-2-8 Toranomon, Minato-ku, Tokyo Trasy
Japońska
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Japońska
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

A chef’s work, says Hidetsugu Okamoto, is a process of tinkering to create something more elaborate, which is why he does not serve decoratively arranged sashimi. Soba with salted and dried grey mullet roe is paired with roasted buckwheat seeds. Pepper-flower hotpot offers a taste comparison between pork and beef, an improvement on a dish learned in his apprenticeship. He likes to serve Okayama flavours such as sardinella, eel and Spanish mackerel on Bizen-ware dishes.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

  • $$$
    Sorahana
    MICHELIN 2024
    24 m - 5-3-3 Toranomon, Minato-ku, Tokyo
    detale
  • $$$
    Florilège
    MICHELIN 2024
    143 m - 2F, Azabudai Hills Garden Plaza D, 5-10-7 Toranomon, Minato-ku, Tokyo
    detale
  • $$$
    L'aube
    MICHELIN 2024
    271 m - 1F, Ark Hills Sengokuyama Mori Tower, 1-9-10 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
    detale

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 12 600 JPY
    Hotel Villa Fontaine Grand Tokyo-Roppongi
    Bardzo dobry 8.2
    479 m - Minato-ku Roppongi 1-6-2, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 78 166 JPY
    The Okura Heritage Tokyo
    Znakomity 9.4
    505 m - Minato-ku Toranomon 2-10-4, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 49 368 JPY
    The Okura Tokyo
    Przewodnik MICHELIN Wyjatkowy 9.5
    506 m - Minato-ku Toranomon 2-10-4, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin