Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

5
$$$$
Sushi Kojima
5F, 7-3-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Trasy
Sushi
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Sushi
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

Michio Kojima describes himself as a sushi artisan with a 20th century Showa-era mentality. As such, he prepares sushi with fish floss sandwiched between rice and either a gizzard shad or tiger prawn topping and makes tamago-yaki with Shiba shrimp broth. By visiting Toyosu market every morning, he has built a relationship with wholesalers. Testament to this is his selection of first catch produce, such as very young gizzard shad, which are at the apex of the sushi fish hierarchy.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 20 610 JPY
    Hotel The Celestine Ginza
    Przewodnik MICHELIN Fantastyczny 8.8
    130 m - Chuo-ku, Ginza 8-4-22, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 32 384 JPY
    Hyatt Centric Ginza Tokyo
    Przewodnik MICHELIN Fantastyczny 8.9
    164 m - Chou-Ku Ginza 6-6-7, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 6 650 JPY
    Ginza Grand Hotel
    Dobry 7.3
    218 m - Chuo-ku, Ginza 8-6-15, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin