Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

2
$$$
Tempura Nakagawa
2-14-2 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo Trasy
Tempura

Dodatkowe informacje

  • Tempura
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Gotówka

Praktyczne informacje

Opis

The chef learned his tempura from a master versed in the old ways. The first tiger prawn is fried at just the right heat to bring out its aroma; the second is served rare to elicit sweetness. Conger eel is fragrantly fried with minimum sesame oil. Nakagawa’s trademark theory is that ‘tempura is a process of drying-out’, by which he means ingredients are steamed and grilled in their batter to remove moisture, bringing their flavour to the fore.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 5 298 JPY
    HOTEL LiVEMAX Higashi Ginza
    OK 5.9
    111 m - Chuo-ku Tsukiji 2-12-1, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 5 300 JPY
    Tokyu Stay Tsukiji - Tokyo Ginza Area
    Bardzo dobry 8.2
    227 m - Chuo-ku Tsukiji 4-11-5, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 4 410 JPY
    Hotel Vista Tokyo Tsukiji
    Bardzo dobry 8.5
    230 m - Chuo-ku Tsukiji 4-3-9, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin