€€€
- Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!
Dodatkowe informacje
- Kuchnia nowoczesna
- Klimatyzacja
- Udogodnienia dla niepełnosprawnych
- Mastercard
- Visa
Praktyczne informacje
- Telefon: : +33 5 65 68 95 00
- Strona internetowa: : https://restaurant-herve-busset.fr
Opis
From Conques to Rodez, where he relocated when he took over Émilie and Thomas Roussey's restaurant, chef Hervé Busset continues to present himself as a cook and harvester. The produce he gathers from the surrounding fields and forests is supplemented by purchases from the market opposite his new premises. Hervé's creative cuisine is dictated by nature: comfrey, marigold, hedge nettle, meadowsweet and nasturtium flowers grace the plates with harmony and finesse throughout the surprise set menu. Completely refurbished, the chic, inviting setting ensures privacy for guests. The sommelier has excellent recommendations.
Lokalizacja
Gdzie zjeśćw okolicy
- La Table D'abyssokoło30 €14 m - 4 Rue de la Barriere, 12000 Rodez
- Restaurant Le Cèdre Rodezokoło18 €221 m - 15 Boulevard Denys Puech, 12000 Rodez
- Café Bras€€MICHELIN 2024816 m - Jardin du Foirail, 12000 Rodez
Więcej restauracji w: Rodez
Gdzie w okolicyprzenocować
- Od 52 €La Maison bleue, un emplacement de choix à Rodez26 m - 10 Rue de la Barrière, 12000 Rodez
- Od 120 €Appartement T4 Vue Unique134 m - 5 ème et dernier étage 5 Boulevard de Flaugergues, 12000 Rodez
- Od 60 €Le Flaugergues centre ville Rodez197 m - 20 Boulevard Flaugergues, 12000 Rodez
Więcej hoteli w mieście: Rodez
Co robić i zobaczyćw okolicy
- Zielony przewodnik12 m - Place du Bourg, 12000 Rodez
- Zielony przewodnik61 m - 4 place de l’Olmet, 12000 Rodez
- Zielony przewodnik61 m - Place du Bourg, 12000 Rodez
Więcej atrakcji turystycznych w: Rodez
Moje konto MICHELIN
Bieżąca konserwacja.
