Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

7
€€
Le Chamarlenc
19 rue Raphaël, 43000 Puy-en-Velay Trasy
Kreatywna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Kreatywna
  • Dostępna restauracja na świeżym powietrzu
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

This institution lives on under the stewardship of a young couple who came here from La Mirande (a one-star restaurant in Avignon): chef Yoan Delorme and maître d' Cellia Baudelier. The chef dreams up tasty, precise and imaginative dishes, such as tartlet in the style of a pissaladière with its anchovy pieces, bacon and onion mousse, and a fresh salad of green beans, chard, chervil, tarragon and coriander, or pig's knuckle and a salad of grilled corn with lemon, fermented mustard seeds, preserved lemon paste and creamy polenta. This is of course a success story that goes hand in hand with respect for the seasons and an affinity with the best producers, both locally and beyond (the fish comes from the Mediterranean).

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Le Puy-en-Velay

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 70 €
    Les Apparts du Plot
    Bardzo dobry 8.3
    89 m - 1 Rue Pannessac, 43000 Le Puy-en-Velay
    Zarezerwuj detale
  • Od 95 €
    La Demeure du Lac de Fugeres
    Znakomity 9.2
    113 m - 2 rue Cardinal de Polignac, 43000 Le Puy-en-Velay
    Zarezerwuj detale
  • Od 35 €
    Espace Grenouillit Le Puy en Velay
    Przyjemny 6
    115 m - 13 Rue Grenouillit, 43000 Le Puy-en-Velay
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Le Puy-en-Velay

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Le Puy-en-Velay

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin