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Le Chique, en el recinto del Azul Beach Resort, propone una experiencia singular en un marco exclusivo. Tanto el lugar como el servicio o la presentación son esmerados, con un marcado sentido de la teatralidad que confiere al lugar un aura de ocasión especial. El menú de degustación hace gala de estilo y personalidad, recorriendo todas las regiones del país y sorprendiendo por su creatividad, excelentes ingredientes, técnica y sabores impactantes. El maracuyá verde relleno de parfait de foie gras y chile maax ik o el hueso de tuétano asado con escamoles son sólo dos excelentes entradas para abrir boca. Siguen los bocados a base de pescados y mariscos y, a continuación, las creaciones más contundentes. Para acabar, las especialidades dulces son tan tentadoras como el primer bocado.