13
€€€€
FIEF
44 rue de la Folie-Méricourt, 75011 Paris Trasy
Kuchnia nowoczesna,Kreatywna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Kuchnia nowoczesna
  • Kreatywna
  • Klimatyzacja
  • Restauracja serwuje dania wegetariańskie.
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

FIEF is a play on words, meaning Fait Ici En France (Made Here In France) and HQ, because its chef, Victor Mercier, who rose to fame in the French Top Chef TV show in 2018, ONLY uses 100% French produce. Sichuan pepper from Gers, Soustons peanuts, Poitou pigeon, Brittany fish, Montpellier yuzu, French satay, Burgundy miso, even the ice cream is flavoured with sweet clover instead of vanilla. On the basis of this culinary ethos, the virtuoso chef flawlessly crafts flavoursome dishes flanked by gutsy sauces rich in character and personality. Take a seat at the counter to enjoy the experience close up and chat with the chef and his team who explain the ins and outs of each dish in real time for a truly fascinating insight into the culinary mindset of Victor and his talented troupe.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 72 €
    Hôtel des Métallos
    Dobry 7.9
    47 m - 50 Rue De La Folie Méricourt, 75011 Paris
  • Od 35 €
    Hotel Luna Park
    Dobry 7.9
    106 m - 1 rue jacquard, 75011 Paris
  • Od 90 €
    Les Residences - Oberkampf
    Dobry 7.8
    134 m - 10 Passage Beslay, 75011 Paris

Co robić i zobaczyćw okolicy