Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

5
$$$
Unkaku
1-18-17 Temma, Kita-ku, Osaka Trasy
Japońska

Dodatkowe informacje

  • Japońska
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

‘Unkaku’ is a traditional pattern depicting cranes dancing in the clouds. Masaharu Shimamura sees himself as a crane; the image expresses his wish to fly high in the culinary world. In the thrifty spirit of Osaka cooking, he uses every part of his ingredients. His signature dish, ‘Nozaki-style grilled small sea bream’, is testament to that conviction. Recalling that the area around Nozaki Kannon Temple (Jigen-ji) was once famed for its canola, Shimamura simmers the fish in rapeseed oil so that even the bones of this fish served whole can be eaten.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Osaka

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 6 300 JPY
    DEL style Osaka Higashi Temma by Daiwa Roynet Hotel
    Bardzo dobry 8.5
    452 m - Kita-ku Higashi Temma 2-6-3, Osaka
    Zarezerwuj detale
  • Od 5 712 JPY
    Hotel Noum OSAKA
    Przewodnik MICHELIN Znakomity 9.1
    470 m - Kita-ku Tenma 4-1-18, Osaka
    Zarezerwuj detale
  • Od 4 335 JPY
    NM52 Liz Osaka Castle
    483 m - Kita-ku Tenma 4-4-11, Osaka
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Osaka

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Osaka

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin