15
€€€
De Gieser Wildeman
Botersloot 1, 4225 PR Noordeloos Trasy
Francuska klasyczna,Francuska kreatywna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Francuska klasyczna
  • Francuska kreatywna
  • Klimatyzacja
  • Parking
  • Dostępna restauracja na świeżym powietrzu
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

Picture the scene: you are sitting under the thatched roof of a converted farmhouse, surrounded by stylish interior design and pleasing decorative features, looking through the conservatory out onto the beautiful garden and the river. A delightful setting for a culinary escapade! With his mastery of classic culinary techniques, René Tichelaar is not to be outdone by the surroundings.
He picks up creative ideas here and there and has a good feel for the current zeitgeist, but the basis of this cuisine lets tradition speak for itself. This is evident, for instance, in the Mediterranean garnishes that give a nice piece of lamb from the Pyrenees the necessary depth of flavour. Or how about scallop ravioli combined with the salty nuances of caviar, the generosity of a beurre blanc sauce and the tanginess of chives? This chef works meticulously and is adept at structuring his dishes.
Speaking of harmony, the acclaimed sommelier deserves a mention. Drawing on an extensive selection of wines from around the globe, he comes up with some amazing pairings. The cheerful front-of-house team provide excellent service, as befits this elegant setting. You might want to pinch yourself to check you're not dreaming!

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 70 €
    Bed&Breakfast Hoornaar
    Wyjatkowy 9.6
    1.91 km - Dorpsweg 65A, 4223 ND Hoornaar
  • Od 45 €
    Boerderij "De Verwondering"
    Fantastyczny 8.7
    2.45 km - De Hoogt 14, 2977 LA Goudriaan
  • Od 65 €
    Studio Het Groene Wout
    Znakomity 9
    2.62 km - 48 Noordzijde c, 2977 XA Goudriaan

Co robić i zobaczyćw okolicy