Four Seasons Megève, 373 chemin des Follières, 74120 Megève
Trasy
Kreatywna
Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!
Dodatkowe informacje
Kreatywna
Park lub ogród
Udogodnienia dla niepełnosprawnych
Restauracja serwuje dania wegetariańskie.
Dostępna restauracja na świeżym powietrzu
Parking z obsługą
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Praktyczne informacje
Opis
In the Four Seasons Hotel in the upper reaches of Mont d’Arbois, Anne-Sophie Pic adds an Alpine twist to her classic line-up and signature dishes, such as a “berlingot” filled with runny Beaufort and Abondance cheese, chestnuts, caraway and camomile and made from a blend of buckwheat and wheat flours. Her venison from Alsace marinated in juniper, pine needles and gin, served with a medley of mushrooms also bears witness to her virtuoso talent. Ms Pic’s score demonstrates infinite subtlety, as much by the striking contrasts of flavours as by the textures.