7
€€€€
EssenCiel
Bondgenotenlaan 114, 3000 Leuven Trasy
Współczesna,Francuska nowoczesna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Współczesna
  • Francuska nowoczesna
  • Klimatyzacja
  • Dostępna restauracja na świeżym powietrzu
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

Established in a grand town house, EssenCiel is the lovingly created brainchild of a young couple, Niels Brants and Romina Charels. A smart contemporary style, mingling purity and elegance without losing sight of their signature casual vibe, sets the scene. A seat on the patio near the vegetable garden is heavenly in fine weather. Chef Brants deploys the full gamut of his culinary know-how combined with a flair for unearthing fantastic ingredients. He avows a passion for vegetables and the intricate craftsmanship of his unorthodox recipes is part of his hallmark. Our inspectors were most impressed by the culinary experience he created with three versions of gambero rosso. A stunningly fresh tartare, served with chilled, sweet and acidic sides, a mild chawanmushi of prawn in a Bellota ham aspic and a savoury emulsion of prawn heads with soy seeds macerated in Japanese herbs. The extensive choice of bread rolls means that you won’t have to miss the tiniest drop of the chef’s delicious sauces. Seasoned sommelier Luc Roelandt adds the final flourish with insightful wine tips. Today, more than ever, subtlety is the quintessence of EssenCiel.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

  • €€€
    Zarza
    MICHELIN 2024
    82 m - Bondgenotenlaan 92, 3000 Leuven
  • około30 €
    Troubadour
    8.7 (315 opinie)
    626 m - Tiensestraat 32, 3000 Leuven
    detale
  • €€€€
    EED
    MICHELIN 2024
    631 m - Vaartstraat 14, 3000 Leuven

Gdzie w okolicyprzenocować

Co robić i zobaczyćw okolicy