Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

4
$$$$
Hyotei
35 Nanzenji Kusagawacho, Sakyo-ku, Kyoto Trasy
Japońska
  • Trzy gwiazdki MICHELIN: niespotykana kuchnia. Warta podróży!

Dodatkowe informacje

  • Japońska
  • Klimatyzacja
  • Parking
  • Prosimy o zdjęcie butów.
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

This traditional restaurant began its 450-year history as a teahouse on the approach to Nanzen-ji Temple. The premises have retained much of their character while accruing features from each passing era, and the same is true of the fare. Two generations have combined fluidity with constancy, layering gradual innovation on top of unchanging Hyotei tradition. Soup made with dried tuna instead of dried bonito was the innovation of Eiichi Takahashi, while tomato soy sauce with decorative sashimi of Akashi sea bream of current owner-chef Yoshihiro Takahashi. 

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Kyoto

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 4 950 JPY
    Hotel Grand Fine Kyoto Okazaki Heian Jingu Shrine
    Dobry 7.3
    179 m - Sakyo-ku Awataguchi Torii 53-11, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 50 806 JPY
    Kyoto Nanzenji Ryokan Yachiyo
    Dobry 7.9
    202 m - Sakyou Nanzenji Fukuchi 34, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 58 850 JPY
    Nanzenji sando KIKUSUI
    Wyjatkowy 9.5
    244 m - Sakyo-ku, Nanzenji Fukuchi-cho 31, Kioto
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Kyoto

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Kyoto

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin