Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

2
$
Kanesho
155-2 Tokiwacho, Higashiyama-ku, Kyoto Trasy
Unagi / Freshwater Eel
  • Bib Gourmand: korzystna jakość, dobra kuchnia.

Dodatkowe informacje

  • Unagi / Freshwater Eel
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Gotówka

Praktyczne informacje

Opis

The ‘Kinshi-don’, invented by this restaurant’s fourth-generation owner-chef, is the house speciality. This bowl of rice topped with unagi is enhanced with kinshi-tamago, ribbons of omelette that are essential in Kyoto dishes such as chirashi-zushi and steamed sushi. Kanesho’s unique approach is to cut the eel along its back, but otherwise to grill it Kansai-style, without steaming. If cut along the belly the ends will be too thin, causing it to cook unevenly.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Kyoto

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 1 496 JPY
    JAM Hostel Kyoto Gion
    Bardzo dobry 8.2
    68 m - Higashiyama-ku, Tokiwa-cho, 170, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 3 500 JPY
    Sauna & Capsule Hotel Rumor Plaza
    Bardzo dobry 8.4
    148 m - Higashiyamaku Gioncho Minamigawa 575 Fuji Building 3F, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 10 000 JPY
    Nagomiya Kyoto Gion
    Fantastyczny 8.9
    153 m - Higashiyama-ku Yamatocho 15-1, Kioto
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Kyoto

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Kyoto

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin