Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

5
$$$
Masaki
15-20 Mibu Bambacho, Nakagyo-ku, Kyoto Trasy
Japońska

Dodatkowe informacje

  • Japońska
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

As an apprentice, Shunsuke Masaki learned about the kaleidoscope of flavours that could be generated by combining ingredients. Today, Masaki uses those skills to pursue a cuisine all his own. Many dishes in small bowls, are soups of pureed vegetables. Multiple soup stocks, such as basic soup stock, clam stock and chicken stock, are combined to produce richly layered umami. Accompanied by rice, dried fish fry is mainly seasoned with pepper, but shredded dried plum is sometimes used for a twist.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Kyoto

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 38 420 JPY
    Kuraya Nanseicho
    Znakomity 9.3
    129 m - Nakagyo-ku Nishinokyo Nanseicho 5-1, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 9 000 JPY
    Teahouse Rouji
    Fantastyczny 8.7
    132 m - Nakagyo-ku Nishinokyo Ikenouchicho 22-26, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 38 420 JPY
    Kuraya Senbonsanjo
    Fantastyczny 8.9
    143 m - Nishinokyo-ku Nanseicho 21-15, Kioto
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Kyoto

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Kyoto

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin