Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

7
$$$
Kamoryori Tabuchi
33 Marutacho, Nakagyo-ku, Kyoto Trasy
Specjalność Kaczka

Dodatkowe informacje

  • Specjalność Kaczka
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

Kamo-ryori means ‘duck specialities’ and that is what this niche restaurant delivers. The shop buys ducks whole, so it can serve a wide variety of cuts. The meal starts with items such as gizzard and liver. Tenderloin is pressed between two sheets of kombu kelp; sirloin is smoked over charcoal, the fat melted into soup stock to heighten flavour. Nothing is wasted—a variety of techniques are applied to get the most out of every duck. The chopstick rests in the shape of a duck are charming.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

  • $$$
    MOKO
    MICHELIN 2024
    391 m - 235-2 Tamauecho, Nakagyo-ku, Kyoto
    detale
  • $$$
    TOKI
    MICHELIN 2024
    434 m - 1F, Hotel The Mitsui Kyoto, 284 Nijo Aburanokojicho, Nakagyo-ku, Kyoto
    detale
  • $$$
    Mirei
    MICHELIN 2024
    523 m - 143-2 Kameyacho, Takeyamachidori Muromachihigashiiru, Nakagyo-ku, Kyoto
    detale

Więcej restauracji w: Kyoto

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 8 040 JPY
    阿美弥 一日一組様限定
    Znakomity 9.4
    107 m - 282-1, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 18 585 JPY
    Comodita GH
    131 m - Nakagyo-ku Nishitakeyacho 504-2, Kioto
    Zarezerwuj detale
  • Od 5 795 JPY
    MATERIAL Fuchomae
    Fantastyczny 8.8
    151 m - Nakagyo-ku Yokokajicho 99, Kioto
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Kyoto

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Kyoto

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin