8
Od 42 € Do 111 €
Briketenia
142 rue de l'Église, 64210 Guéthary Trasy
Kuchnia nowoczesna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Kuchnia nowoczesna
  • Klimatyzacja
  • Parking
  • Udogodnienia dla niepełnosprawnych
  • Dostępna restauracja na świeżym powietrzu
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

The tiny Basque village of Guéthary is the HQ of one part of the Ibarboure family, the rest of whom can be found at the Frères Ibarboure restaurant in Bidart. In this characteristic 1930’s Basque house, formerly a hotel, Martin and his son David are in the kitchen, while Marie-Claude, David’s mum, warmly upholds Basque traditions of hospitality and his daughter, Camille, dispenses insightful wine tips. The quintessence of a family business, although it must be said that David did skip the roost for a while, spending time with Pierre Gagnaire in Hong Kong. Father and son craft masterful dishes depicted by suave seasonings, a subtle play on transparency and contrast and perfectly ripe ingredients… The produce, most of which is Basque, is prepared as simply as possible. Delightful service.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 100 €
    Hôtel Briketenia
    Przewodnik MICHELIN Znakomity 9
    9 m - 142 rue de l'Eglise, 64210 Guéthary
  • Od 85 €
    Hotel Balea
    Bardzo dobry 8.5
    126 m - 106 rue Adrien Lahourcade, 64210 Guéthary
  • Od 90 €
    GUETHARY APPARTEMENT PLAIN PIED PROCHE PLAGE CENITZ
    Dobry 7.8
    545 m - HAMEAU SORRO HANDIA 1 Chemin du Trinquet, 64210 Guéthary

Co robić i zobaczyćw okolicy