€€€€
- Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!
Dodatkowe informacje
- Kuchnia nowoczesna
- Klimatyzacja
- Restauracja serwuje dania wegetariańskie.
- Amex
- Mastercard
- Visa
Praktyczne informacje
- Telefon: : +33 1 64 22 01 57
- Strona internetowa: : http://www.laxel-restaurant.com/fr/
Opis
In the heart of Fontainebleau, this smart, low-key restaurant is the HQ of a Japanese chef who orchestrates a new take on pure-bred Gallic gastronomy whilst scrupulously respecting the seasons. Kunihisa Goto is a fan of French cuisine, wines and iconic produce such as foie gras and snails. After training with the best, he reinvents the classics with panache, incorporating a host of Japanese ingredients: daikon, lotus roots, nori, shiso leaves, Wagyu beef… His version of the slow-cooked egg has become a must. Each dish is a masterclass of plating, balanced flavours and gourmet indulgence. Attentive, courteous service.
Lokalizacja
Gdzie zjeśćw okolicy
- Fuumi€€MICHELIN 202414 m - 39 rue de France, 77300 Fontainebleau
- Au Sommelier du Chateauokoło44 €78 m - 26 Rue de Ferrare, 77300 Fontainebleau
- L'Underokoło41 €81 m - 24 Rue de Ferrare, 77300 Fontainebleau
Więcej restauracji w: Fontainebleau
Gdzie w okolicyprzenocować
- Od 20 €Suites Rive Gauche - DUPLEX CHARME Fontainebleau34 m - 2 40 Rue de France, 77300 Fontainebleau
- Od 61 €ibis Château de Fontainebleau86 m - 18 rue de Ferrare, 77300 Fontainebleau
- Od 50 €Cosy Studio en plein centre ville de Fontainebleau106 m - 73 Rue Saint-Honoré, 77300 Fontainebleau
Więcej hoteli w mieście: Fontainebleau
Co robić i zobaczyćw okolicy
- Zielony przewodnik224 m - Place du Gén.-de-Gaulle, 77300 Fontainebleau
- Zielony przewodnik351 m - 77300 Fontainebleau
- Zielony przewodnik393 m - Pl. du Gén.-de-Gaulle, 77301 Fontainebleau
Więcej atrakcji turystycznych w: Fontainebleau
Moje konto MICHELIN
Bieżąca konserwacja.
