€€€
- Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!
Dodatkowe informacje
- Kuchnia nowoczesna
- Klimatyzacja
- Park lub ogród
- Parking
- Udogodnienia dla niepełnosprawnych
- Amex
- Mastercard
- Visa
Praktyczne informacje
- Telefon: : +33 4 78 47 62 59
- Strona internetowa: : https://www.guy-lassausaie.com/
Opis
It was in 1984 that Guy Lassausaie first donned his chef's hat in this family-run establishment, founded four generations earlier, in 1906, in a suburb of Lyon that is now studded with Michelin stars (the late Paul Bocuse's Auberge du Pont de Collonges is not far away). Here, this "Meilleur Ouvrier de France" is forging ahead with his winning formula, which involves enthusiastically celebrating local (and, more generally, Gallic) culinary traditions, whilst giving a free rein to inspired recipes. For instance, crisp, line-caught hake, celery purée with pine tree oil, smoked bacon-flavoured meat jus, or a roast rack and confit shoulder of lamb... Comfort food meets consummate craftsmanship.
Lokalizacja
Gdzie zjeśćw okolicy
- Tante Yvonneokoło32 €4.66 km - 28 Rue de la Republique, 69650 Quincieux
- Hôtel de la Gareokoło44 €5.41 km - 26 Rue Gabriel Peri, 69270 Couzon-au-Mont-d'Or
- Le Cabestanokoło26 €5.64 km - 14 Rue de la Republique, 69270 Couzon-au-Mont-d'Or
Więcej restauracji w: Chasselay
Gdzie w okolicyprzenocować
- Od 150 €Gite Stone & Spa1.09 km - 496 chemin de machy, 69380 Chasselay
- Od 76 €LeDeN2.67 km - 69 Chemin de la Clotre, 69380 Lissieu
- Od 55 €Le cocon des Monts d'Or2.74 km - 10 Rue du Lavoir, 69650 Saint-Germain-au-Mont-dʼOr
Więcej hoteli w mieście: Chasselay
Co robić i zobaczyćw okolicy
- Zielony przewodnik6.04 km - 645 rue du Musée, 69270 Rochetaillée-sur-Saône
- Zielony przewodnik7.3 km - 116 chemin du Pinay, 69380 St-Jean-des-Vignes
- Zielony przewodnik9.83 km - 69380 Châtillon
Więcej atrakcji turystycznych w: Chasselay
Moje konto MICHELIN
Bieżąca konserwacja.
