€€
- Bib Gourmand: korzystna jakość, dobra kuchnia.
Dodatkowe informacje
- Kuchnia nowoczesna
- Visa
Praktyczne informacje
- Telefon: : +33 4 92 52 63 46
- Strona internetowa: : https://www.auplaisirambre.com/
Opis
Inside Vauban's fortifications, this converted butcher's places a premium on fine ingredients. Freshness is the watchword of the skilful chef, who knows how to coax out the best flavours. Examples would be the slow-confit farmhouse pork belly, wasabi jus and parsnip purée, and the dark chocolate tart with coconut sorbet. Sheer pleasure.
Lokalizacja
Gdzie zjeśćw okolicy
- Le Gavrocheokoło25 €47 m - 40 Grande Rue, 05100 Briancon
- L'Etageokoło25 €55 m - 35 Grande Rue, 05100 Briancon
- Le Pêché Gourmand€€MICHELIN 20241.54 km - 2 route de Gap, 05100 Briançon
Więcej restauracji w: Briançon
Gdzie w okolicyprzenocować
- Od 80 €Près des Forts55 m - 30 Rue de Castres, 05100 Briançon
- Od 71 €Auberge de la Paix79 m - 3 rue Porte Méane, 05100 Briançon
- Od 50 €Loft avec coin montagne79 m - 2ème étage 14 Rue du Commandant Carlhan, 05100 Briançon
Więcej hoteli w mieście: Briançon
Co robić i zobaczyćw okolicy
- Zielony przewodnik60 m - Place du Temple, 05100 Briançon
- Zielony przewodnik61 m - Grande-Rue, 05100 Briançon
- Zielony przewodnik73 m - 1 Porte de Pignerol, 05100 Briançon
Więcej atrakcji turystycznych w: Briançon
Moje konto MICHELIN
Bieżąca konserwacja.
