9
€€€
Ithurria
Place du Fronton, 64250 Ainhoa Trasy
Kuchnia nowoczesna,Kuchnia klasyczna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Kuchnia nowoczesna
  • Kuchnia klasyczna
  • Klimatyzacja
  • Park lub ogród
  • Parking
  • Udogodnienia dla niepełnosprawnych
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

You couldn’t find a more authentic Basque picture postcard than this eatery on Ainhoa’s Place du Fronton, opposite the village’s pelota wall! The attractive, traditional family establishment has retained its terracotta tiled flooring, wooden rafters, gleaming copper pots and vintage tableware. Assisted by his pastry-chef brother Louis, chef Martin Isabal has definitively taken over the reins from Uncle Xavier. Martin’s enticing menu is sourced exclusively from local producers and their own kitchen garden. The terroir takes centre stage in delicious recipes: Landes asparagus, peppery mousseline sauce and a crispy egg yolk; Koskera-style line-caught hake; roasted rack of suckling lamb with confit shoulder.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 48 €
    Etxexuriko Borda
    Fantastyczny 8.9
    1.11 km - Etxexuriko Borda n.a, 64250 Aïnhoa
  • Od 40 €
    Bol d'air pur au coeur du pays basque
    Fantastyczny 8.7
    4.06 km - G4, 1er étage Residence le Mondarrain, chemin de sagardia, 64250 Souraïde
  • Od 40 €
    T3 pays du piment d'Espelette
    Bardzo dobry 8.2
    4.11 km - 2 Chemin de Sagardia, 64250 Souraïde

Co robić i zobaczyćw okolicy