Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

8
$$$
Noyashichi
2-9 Arakicho, Shinjuku-ku, Tokyo Trasy
Chińska

Dodatkowe informacje

  • Chińska
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • Discover card
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

Chinese cuisine overlaid with Japanese ingredients and techniques, such as kombu kelp and dried bonito flakes, is the theme here, with Shinya Yamamoto treading an original path that blends the two. The technique of steamed chicken with spicy sauce, for example, is applied to fish sashimi, which is spiced with chilli oil. Rice cooked in clay pots is topped with Sichuan-style bean curd or stir-fried beef. Kombu kelp in clear soup is an homage to Japanese preparation. Dishes are served on Japanese serving plates, highlighting the affinity between the cuisines.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 41 440 JPY
    634 Condo Yotsuya - Vacation STAY 14799v
    Bardzo dobry 8
    133 m - YotsuyaSaneicho 9-1 634 Condo Yotsuya, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 4 014 JPY
    Gennoya
    Dobry 7.1
    249 m - Aizumicho 4-3, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 9 806 JPY
    STAY ARI Arakicho
    Bardzo dobry 8.3
    351 m - Shinjuku-ku Araki-cho 18-7 Yotsuyanagaoka Building, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin