$$$
- Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!
Dodatkowe informacje
- Tempura
- Klimatyzacja
- Jedzenie przy barze
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Praktyczne informacje
- Telefon: : +81 3-6455-0200
- Strona internetowa: : https://motoyoshi-1120.com/
Opis
The essence of tempura is removing moisture from seafood and vegetables using batter and oil. Kazuhito Motoyoshi opens a whole new world in tempura techniques with the use of liquid nitrogen. A scientific discovery: ‘molecular tempura’, as it were. The chef considers the coating of fine granules, frying temperature, richness or lightness of flavour and the temperature of each piece to bring out maximum deliciousness. The evolution of tempura stokes our curiosity and along with it continues to evolve. A ceaseless quest for the ultimate in flavour.
Lokalizacja
Gdzie zjeśćw okolicy
- Le Coq$$$MICHELIN 202496 m - 2-7-2 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo
- TACOS BAR$$$MICHELIN 2024103 m - 2-7-1 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo
- Saucer$$$MICHELIN 2024116 m - B1F, 2-7-10 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo
Więcej restauracji w: Tokyo
Gdzie w okolicyprzenocować
- Od 2 648 JPYDo-c Shibuya Ebisu275 m - Shibuyaku, Ebisu 1-8-1, Tokio
- Od 6 000 JPYHill Side Terrace Hiroo Shibuya 203494 m - 東京都渋谷区東3-5-4 Hill Side Terrace Hiroo Shibuya 203, Tokio
- Od 5 500 JPYHill Side Terrace Hiroo Shibuya 202495 m - 東京都渋谷区東3-5-4 Hill Side Terrace Hiroo Shibuya 202, Tokio
Więcej hoteli w mieście: Tokyo
Co robić i zobaczyćw okolicy
- Zielony przewodnik1.02 km - 1-13-3 Mita - Meguro-ku, Tokyo
- Zielony przewodnik1.6 km - Tokyo
- Zielony przewodnik1.69 km - 6-5-1 Minami-Aoyama, Tokyo
Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo
Moje konto MICHELIN
Bieżąca konserwacja.
