Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

4
$$$$
SHIGEMATSU
4F, 6-5-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Trasy
Japońska
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Japońska
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

Shigeyuki Matsubara layers flavour upon flavour to draw out the individuality of each dish. He creates his sharply flavoursome dashi through extravagant use of dried bonito and tuna shavings. White miso is added to lightly deep-fried oysters and lotus-root dumplings are enriched with beef, creating multi-layered flavour profiles. Matsubara handled the design of the restaurant himself and the original imagination of the chef completes both the cuisine and the interior.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 32 384 JPY
    Hyatt Centric Ginza Tokyo
    Przewodnik MICHELIN Fantastyczny 8.9
    49 m - Chou-Ku Ginza 6-6-7, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 14 702 JPY
    The Gate Hotel Tokyo by Hulic
    Fantastyczny 8.8
    189 m - Chiyoda-ku Yuraukucho 2-2-3, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 11 040 JPY
    Hotel Gracery Ginza
    Dobry 7.9
    276 m - Chuo-ku Ginza 7-10-1, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin