Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

10
$$$
Tempura Asanuma
6F, 2-10-11 Nihombashi, Chuo-ku, Tokyo Trasy
Tempura

Dodatkowe informacje

  • Tempura
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktyczne informacje

Opis

Fascination with Edo culinary culture led this chef to open a restaurant in Nihombashi. Knowing that Edokko (natives of Tokyo) would eat thick-battered tempura soaked in sauce, the chef uses the technique completely opposite to the thin coating he learned as an apprentice. But the thicker coating traps air bubbles, imparting a fragrant nose and light texture. In an homage to the port of call where tempura arrived from Portugal, the fried feast begins with shrimp toast, a speciality of Nagasaki.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Tokyo

Gdzie w okolicyprzenocować

  • Od 3 900 JPY
    Belken Hotel Tokyo
    Bardzo dobry 8.1
    244 m - Chuo-ku Nihonbashi Kabuto-cho 18-3, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 4 655 JPY
    Center Hotel Tokyo
    Dobry 7.4
    248 m - Chuo-ku Nihonbashi Kabuto-cho 15-13, Tokio
    Zarezerwuj detale
  • Od 7 040 JPY
    karaksa hotel TOKYO STATION
    Fantastyczny 8.6
    340 m - Chuo-ku, Yaesu 1-5-3, Tokio
    Zarezerwuj detale

Więcej hoteli w mieście: Tokyo

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Tokyo

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin